2019年秋、“肉に合うワイン ” “ワインに合う肉料理 ”のみを集めたオトナ向けの至極の肉フェス®︎が誕生
2019年9月26日(木)〜29日(日)の4日間、横浜赤レンガ倉庫にて開催される野外クラシックフェス「STAND UP! CLASSICFESTIVAL ‘19」の一環として、「肉ワインフェス® 2019」が初開催。
私も、早速行ってきましたので、レポートをしていこうと思います。
今回のコラボレーションは肉＋ワイン＋音楽をコンセプトに、赤レンガ倉庫で厳選された肉メニューとワインを楽しめるラインナップが揃っていました。
肉ワインフェス®︎ 2019概要
| 開催期間 | 2019年9月26日(木)〜29日(日) |
| 営業時間 | 12:00〜21:00(9/26-27)／10:00〜21:00(9/28)／10:00〜19:00(9/29) |
| 会場 | 横浜赤レンガ倉庫 肉ワインフェス特設会場(みなとみらい線馬車道駅または日本大通り駅から徒歩6分) |
| 料金 | 入場料無料(飲食代別途)、食券・電子マネー利用可 |
| 主催 | 肉ワインフェス2019横浜実行委員会(株式会社イープラス、株式会社ZEPPライブ、AATJ株式会社、かながわ畜産ブランド推進協議会) |
| 協力 | 東急電鉄 |
| 特別協力 | ジャパンミート |
嬉しいのが、支払いが電子マネーを使えるところです。
こういったフェスで小銭をじゃらじゃらとさせるのは、飲み物や料理を手に持ちながら支払いすることも多いので、タッチするだけで支払いが完了出来るのは嬉しいですね。
使用可能電子マネー
- iD
- Quick Pay
- nanaco
- 楽天Edy
- WAON
- Kitaca
- suica
- PASMO
- TOICA
- manaca
- ICOCA
- SUGOCA
- nimoca
- はやかけん
また、食券を会場内食券販売所にて購入できるので、電子マネー持っていない方はこちらで事前に券を購入しておくと楽だと思います。
お店によっては、現金支払い受け付けていないところもありますので、ご注意ください。
“肉とワイン”を楽しむメニュー
会場には、ワイン各種から、ワインに合うお肉の料理が沢山出展されていました。
肉料理は、ステーキやハンバーグ・ローストビーフ・生ハムなどのメニューから、牛肉や豚肉・鶏肉だけではなくラム肉・鴨肉などのメニューがありました。
スペアリブや牛タンの煮込み、餃子など、全国の人気店シェフたちが考えたワインと一緒に味わうための肉料理。
牛ハラミステーキ ブルゴーニュソース 1,400円 表参道 Lounge 1980/華味鶏ささみのミラノ風カツレツ 700円 肉ビストロ De’licieux29 
A5国産黒毛和牛使用肉バーガー 1,400円 THREE PLACE/厚切りパストラミビーフ 瞬間スモーク 1,400円 ステーキハウス バッファロー 
羽根つき焼小籠包 700円 羽根つき焼小籠包 Din’s/葉山牛のビーフストロガノフ 700円・1,400円 オフィシャルキッチン 
無添加ソーセージ 英国風＆スパイシー(2種) 700円 MEAT STAND/A4・A5熟成佐賀牛赤身厚切りステーキ 1,400円 肉処 天穂 
スペイン産イベリコ豚ステーキ 1,400円 GOOD MUNCHIES/手打ちパスタ リストランテツヅキのボロネーゼ 1,400円 リストランテツヅキ 
ネギ塩牛タンローストステーキ 1,400円 銀座WORLD DINER
私は、これらの料理をいただきました。
無添加ソーセージなので、余計な雑味もなく、シンプルにジューシーで肉厚感を感じられるソーセージでした。
2種類の味を同時に味わえるので、贅沢をした気分にもなれます。
肉汁が凝縮されているのかと思うぐらい、肉の油と強烈な味わいが噛んだ瞬間に口のカカに広がっていきました。
噛めば噛むほど、旨味をかんじられるので至福のときを感じられます。
濃厚なデミグラスソースがインパクト大で、葉山牛の食べごたえあるボリューム感が重なり合いとても美味しかったです。
アクセントのクリームポテトが口にいい感じで残り最高でした。
ワインブースにはフランスやスペイン・アメリカ・チリ・日本など世界各国から集結。
赤・白ワインのほか・スパークリング・ロゼなど、肉に合うワイン揃っています。
赤ワイン フルボディ ディアブロ・カベルネ 原産国：チリ/世界で最も勝ちのあるカベルネ。「悪魔の蔵」という名のワイン。力強くかつエレガントなワイン。700円 
赤ワイン ミディアムボディ 藍茜 原産国：日本/金賞受賞ワイナリーからの日本ワイン。JAL国際線ビジネスクラスに提供。700円 
白ワイン 辛口 ディアブロ・シャルドネ 原産国：チリ/「悪魔の蔵」という名のワイン。果実感のあるアロマ。パイナップルや柑橘、モモ、ヴァニラの香り。700円 
白ワイン 辛口 萌黄 原産国：日本/金賞受賞ワイナリーから日本ワイン。リッチな味わいのシャルネド種と甲州種をアサンプラージュ。700円 
スパークリングワイン 辛口 ラ・ロスカ ロゼ 原産国：スペイン/豊かな泡が特徴のスパークリングロゼ。伝統的な瓶内二次発酵。赤い果実を思わせる辛口スパークリング。700円 
赫ワイン フルボディ モンダヴィ バーボンバレル カベルネ 原産国：アメリカ/全米売上NO!！日本上陸。バーボン樽を使用、新しいスタイルのカリフォルニアワイン。1,000円 
白ワイン 辛口 モンダヴィ バーボンバレル シャルドネ 原産国：アメリカ/全米売上NO1！日本上陸。バーボン樽を使用、新しいスタイルのカリフォルニアワイン。1,000円 
白ワイン 辛口 シャブリ 原産国：フランス/辛口代名詞「シャブリ」。シャブリの名門「ドメーヌ・ロン・テパキ」が造り出すワイン。1,000円 
赤ワイン ミディアムボディ カノン・デュ・マレシャル ルージュ 原産国：フランス/三ツ星レストランオンリストワイン。フランス最大のビオディナミを実践する造り手「ドメーヌ・カズ」700円 
白ワイン 辛口 ウッドブリッジ ソーヴィニヨンブラン 原産国：アメリカ/柑橘のっ香りを楽しむ白ワイン。爽やかな酸、トロピカルフルーツや柑橘系のアロマ。700円 
スパークリングワイン やや辛口 コドーニュ・セコ 原産国：スペイン/スペイン王室御用達ワイナリー。1872年スペインで初めてカバを誕生させたコドーニュ社の泡。700円
私は、これらのワインを堪能いたしました。
スパークリング系が好きなので、ロゼと白のスパークリングをいただきました。
どちらもとても爽やかで、一気に飲み干してしまいました。
赤ワインは、お肉料理がメインでしたので、チョイスしました。
料理にもとてもマッチングして、至福のときを味わうことができました。
食事が出来るスペースも広く、ゆったりと食事やワインを楽しめました。
また、ステージも設置されており、催し物が開かれていたので、食事やワインを楽しみながら、一緒にイベントも楽しめます。
ゴミを分別する「エコステーション」が設置されているので、ゴミが散らかっていることもなく、とても清々しく楽しめます。
次回開催の肉フェスは？
次回の肉フェスは「肉フェス®︎ さいたま新都心 2019」です。
期間は、2019年10月9日(水)〜 10月14日(月・祝)10:00 〜 21:00(平日11:00〜、最終日のみ〜20:00)ですので、機会がありましたら行ってみては如何でしょうか。
Mashanworld-マシャンワールド-
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